El restaurante La Plaza de Torrent presenta su nueva carta

Lunes, 30 Enero 2017 16:22 Escrito por  Publicado en Comercio Visto 1192 veces

El pasado viernes 27 de enero tuvo lugar en Torrent la reapertura del restaurante-arrocería La Plaza en la que se presentó su nueva carta. El acto congregó a una decena de personas entre críticos gastronómicos y prensa que tuvieron la oportunidad de degustar los nuevos platos.

En la carta renovada se mezclan diferentes culturas gastronómicas dentro de un mismo restaurante. En este sentido encontramos como entrantes por ejemplo, ensaladilla rusa casera con mahonesa de wasabi, foie gras micuit con mermelada de higos, jamón ibérico y queso. Además ofertan platos fríos y calientes, carnes, pescados, y platos tradicionales como la Cassola de Sant Blai. Pero como no podría ser de otra manera, también cuentan con una gran variedad de arroces (su especialidad) tales como: arroz con bogavante, arroz del senyoret, arroz de codillo deshuesado, boletus, gambas y foie o arroz de pulpo, gambas y ajos tiernos y muchos más. Asimismo cuentan con una amplia bodega de vinos con variedad de referencias valencianas y gran surtido de bebidas, brandy, ron, whisky y ginebras.

Se trata de un equipo joven que demuestra su amor por la gastronomía combinando la tradición con toques modernistas y conservando el sabor de siempre. El menú diario alcanza los 15,80 euros y dos especiales para fin de semana en restaurante que ronda sobre los 30 o 35 euros, tres entrantes y un segundo plato, incluyendo una bebida.

La Plaza ha participado en varios concursos en los que ha obtenido numerosos premios: primer premio en la “Borreta” Bocairent, segundo premio “Concurso caza Bocairent”, el segundo y tercer premio en el concurso de Arroz amb Bledes Lliria. Les podemos encontrar en la Plaza de la Libertad, 16B, en Torrent.

 

Informa Nou Horta. Torrent

Modificado por última vez en Lunes, 30 Enero 2017 16:42

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