12 años promocionando la cocina manchega en su máxima expresión

Divendres, 05 Febrer 2016 10:36 Escrit per  Publicat en Comercio Vist 5580 vegades
Fachada del mesón Fachada del mesón

Desde Alaquàs y para todos, la postal gastronómica de Almansa está bien patente en este rincón de nuestra tierra donde dos guerreros de la restauración y fieles al estilo más tradicional, crearon este establecimiento hace doce años bajo un compromiso común: acercar la cocina manchega a estas tierras mediterráneas, donde la cocina de cuchara junto al gazpacho manchego de caza comparten mesa y mantel con una gran variedad de arroces valencianos como si de un cuadro se tratara, aunando el gusto y la tradición manchega más esencial, para cortejarla con los platos valencianos más representativos de nuestra tierra.

Carlos Ruiz y Antonio Guillem son los artífices de la consolidación de este rincón gastronómico a prueba de los paladares más exigentes donde ante todo destaca la solidaridad de estos personajes que no dudan en poner su cocina al servicio de una buena causa si es necesario como hicieron con su famosa “alcalchofa solidaria”; la tapa ganadora en la 1ª Feria de la Tapa celebrada en Alaquàs, compuesta por una alcachofa rellena de conejo escabechado con salsa de frutos secos y cuyo importe del premio recibido, sus propietarios Antonio y Carlos decidieron invertirlo en la compra de sus ingredientes para promocionarla en su establecimiento y destinar sus beneficios a una causa benéfica.

Aunque Antonio y Carlos no son muy dados a prodigarse en los medios, en este su decimo segundo aniversario, quieren expresar su mayor gratitud de parte de toda la plantilla del Restaurante Almansa: “Gracias a todos los que habéis compartido con nosotros una parte de vuestras vidas durante estos doce años, por esos gestos, por vuestros amables comentarios, esos pequeños detalles han sido el estímulo que nos ha animado a continuar y a seguir mejorando día a día. De todo corazón creemos que estos doce años vividos con todos vosotros, han valido la pena. Es nuestro deseo seguir cultivando vuestra amistad con lo mejor que sabemos hacer: la buena cocina”.

 

Mesón Almansa: Avda. Pablo Iglesias, 14

Ctra. Torrent - Alaquàs 46970 ALAQUÀS

Tel. 96 151 27 37

www.mesonalmansaalaquas.com

Modificat el Divendres, 05 Febrer 2016 10:39

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